Sup Ikan Ala Ma.....k

Sebagai ibu rumah tangga yang baek (ngatain diri sendiri..semua kecap no satu kan gak ada yang nomor dua he...), ampir tiap hari ma nyiapin makan ntuk keluarga, masak critane....(jangan salah ya..koleksi resep ma buanyikkk...banget saking banyaknya ampe penutup kulkas ma penuh kertas n buku resep masakan.

Dalam urusan masakan, pa suka masakan yang pedas n cenderung asin, klo makan masakan manis bisa diare seharian dia, aneh benar...dan pastinya bahan utamanya adalah ikan laut, biasanya seh ma buatin gule kepala kakap/tuna, tuna balado, sambal kering teri dijamin deh pa bisa nambah ame 3 kali (tapi kok gak gemuk ya? cacingan? dah rajin minum combantrin tiap 6 bulan 1X tuh, hmmmm.....) tapi lama2 ma kan bosen buatnya....so ma coba2 buat ikan disup berdasarkan resep yang ma dapet lewat internet, tapi hasilnya ???? cuma dirik doank!!!! tanpa disentuh...hmmm kesel gak see so akhirnya ma coba mengkombinasi resep tuh dengan selera yang disukai pa hasilnya adalah diluar dugaan....pa suka n bukannya GR loh tuh masakan jadi menu favorit dikeluarga kami, klo ada yang tertarik ni dia resepnya :

Sup Ikan

Bahan
Ikan laut 8 ons ( bisa kakap, bawal hitam, tuna, dll )

Bumbu
Cabai merah keriting 1 ons
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 3 siung
Kunyit 1 ruas (3cm)
Lengkuas
Sereh
Jahe
Gula Merah secukupnya
Garam secukupnya
Daun salam
Daun jeruk purut
Air 500 ml

Bahan Pelengkap
Daun Kemangi
Belimbing Wuluh
Tomat buah

Cara Membuat
- Ikan dipotong dan dilumuri jeruk nipis dan garam, terus digoreng
- Bumbu dihaluskan : cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit
- Lengkuas & Jahe dimemarkan
- Sereh dipotong meruncing (seperti memotong cabai merah kalau mau buat tumisan)
- Bumbu yang dihaluskan ditumis sampai harum kemudian masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh.
- Setelah bumbu halus matang masukkan air, dan tambahkan gula jawa dan garam sesuai selera.
- Setalah mendidih dan rasanya cukup masukkan ikan goreng, tomat potong, blimbing wuluh
- Sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi

Sup Ikan Ala Ma...k siap dihidangkan, silahkan mencoba...

The power of heart

Berawal dari diskusi ringan di ruang akademik tentang mimpi dan harapan, ternyata hati mempunyai kekuatan yang luar biasa, sesuatu yang kita yakini, harapkan sepenuh hati dan kita usahakan semaksimal yang kita lakukan, yakinlah Allah pasti akan mengurus sisanya dan menjadikannya terwujud dengan jalan yang kadang tidak kita duga sama sekali. Hmmm...ma jadi refleksi dan mengingat-ingat kejadian yang lalu-lalu ternyata banyak mimpi dan harapan yang tanpa ma sadari sudah banyak yang terwujud....refleksi agar ma tidak lupa bersyukur....( sadar.mode on)

Ma jadi ingat salah satu novel favorit ma " Sang Pemimpi ", hanya berbekal mimpi dan keyakinan akhirnya Ikal & Arai, anak-anak kuli timah Belitong berhasil meraih mimpinya studi lanjut ke Sorborne University, very inspiring......so jangan takut untuk bermimpi dan mempunyai harapan setinggi langit, jangan takut untuk jatuh...yakinlah bahwa tidak ada orang yang berhasil tanpa merasakan jatuh dulu, jangan takut untuk selalu bangkit dan berdiri setiap kita jatuh....jangan percaya kata jika semakin tinggi akan semakin sakit jatuhnya, dengan segenap kekuatan hati genggamlah mimpi dan harapan yakinlah yang kita yakini pasti akan terjadi.

Dengan kekuatan hati kita kiya yakinkan : kita bisa...kita mampu...dan kita kuat, seluruhnya adalah suatu usaha, so hidup adalah perjuangan, jangan pernah menyerah dan putus asa ( D'Massive donk he...), orang orang yang demikianlah orang yang benar benar hidup...semoga ma menjadi salah satu diantaranya, Amin.

Rey and his bike

Rey dah lincah naek sepeda roda 2 sekarang, sebenarnya dah bisa dari umur 4 tahun kurang tapi lagi getol getolnya naek sepeda baru baru ini cos hampir semua teman sebayanya juga udah bisa naek sepeda roda 2, so tiap hari ma or pa, kadang kakung or uti jadi satpam depan pintu gerbang ngawasin rey maen sepeda cos depan rumah tuh rame kendaraan. Sepedanya sekarang dah dibeliin sejak rey umur 2,5 tahun so sekarang dah kelihatan kekecilan, naga naganya bentar lagi rey minta sepeda baru neehh....mphhh.....

Baron Beach

Udah lama benget, ma gak berkunjung ke pantai baron, seinget ma terakhir kesana waktu masih dating ma pa perginya bareng-bareng ma desi, yana ( university's best friend ), sebenarnya dah lama pa n ma berencana ngajak rey kesana cos dia seneng banget kalo diajak mandi di pantai, sementara kami seringnya ngajak rey ke pantai parang tritis n depok cos jaraknya cuma 1 jam dari jogja dan jalannya datar tapi notabene ombaknya guede bunget so gak kondusif n ma gak tega nglepas rey mandi di situ, so 14 Maret 2010 kesampaian juga kami ke Baron, waktu ditempuh sekitar 2 jam dari jogja dengan jalanan yang meliuk liuk dengan turunan dan tanjakan yang tajam yang lumayan bikin perut ma mual yang alhasil pulangnya masuk angin (dasar wong ndeso kata pa...he...ben ndeso kono yo geleme, ceminta lagi xixixi...), pantainya keren, ombaknya bersahabat, muaranya juga keren, viewnya apalagi ditambah makan ikan laut dipinggir pantai, wuih...nikmat campur pasir...jadi pengen kesana lagi. Pantai baron masuk di kabupaten gunung kidul, melewati kota wonosari, pantainya indah, selain Baron ada juga pantai pantai indah disekitarnya seperti krakal, kukup dan sepanjang yang mempunyai pasir putih, well recomended lah...

Nasi Tumpeng Princess...

Menthel banget jenenge...he...., berawal dari edaran lomba nasi kuning tumpeng dalam rangka Dies Fk UGM yang ke 64, ma en temen2 satu bagian mendaftar untuk ikut lomba tersebut, ikut memeriahkan critane...tapi dasar ibu2 kebanyakan kegiatan so nasi kuningnya pesan di katering tapi menghias sendiri, persiapannya luar biasa sekeleeeee....ampe beli buku2 tumpeng en cara menghiasnya en searching file2 untuk referensi di internet....he...luar biasa...
Tiba harinya, kami semangat menghias dan mendekorasi habis habisan ampe gak ada ruang kosong so This is it....Nasi Tumpeng Princess alaaa...chef...dadakan.... setelah penjurian hasilnya adalah...menaaaaang...iiiiiiiiiiiiiiiiiiis.....artinya ???? gak juara...xixixi

Kuala Lumpur

Akhirnya kesampaian juga ma bertandang ke negeri jiran : Malaysia.... Awalnya ma en tek eva, tek moy sudah pesan tiket untuk ke KL tgl 28 -31 Januari 2010, tapi bos ma minta disetkan untuk meeting di KL tanggal 21 - 25 Januari 2010, alhasil baru saja landing tanggal 25 dari KL ehhhh......take off lagi ke KL tanggal 28, LUAR BIASA.....kasian rey...ditinggal maen ma-nya teyuuuus........ Trip 1 : ma en temen2 kantor ke KL by AirAsia, now everyone can fly....abisnya tiketnya murah he...so asal dah pegang paspor pengennya keluar terus...he....tapi karna baru 1st trip so ma en temen2 dibantu salah satu relasi bos di KL (mas muhsin, mas bay, thanks for the assistances...), so abis meeting ma en temen2 diajak keliling KL dari putrajaya, sky bridge di petronas ampe sungei wang, suria KLCC. Abis itu kita diajak ke Genting Highland en Malaka. Serulah pokoknya, sayang rey gak ikut ya...klo ikut pastilah senang, Insyaallah nti klo ada kesempatan kita rombongan ke sana yah...Amin. Tapi ada satu yang bikin gak sreg ma, yi ma benci masakan kareee....cos ampir tiap hari kami diajak makan di Restoran Kamdar, yang menu spesialnya adalah KARE.....en adalagi Tomyam, bukannya gak suka Tomyam cuman klo ampir tiap hari makan kayak gituan bikin perut ngulah....klo klepnya dol sapa yang mau tanggungjawab hayooo...xixixi. Trip 2 : the three must...kenthir, abis baru 2 hari ketemu keluarga eehh pergi lagi...klo gak kenthir bin eduan bin sableng bin gemblung apa coba ????? eh enggak dink musketeers masih waras kok cuman gak tau diri ajah (ma, moy, eva), trip kami bertiga ke luar yang ke2 setelah Batam dst en nyrempet pinggir Singapore hiks...., para backpacker yang nyadarnya telat...he...tapi trip kami yang kedua ini juga fun, pengennya ke Penang or Langkawi tapi karena semua tiket KTMB-nya full cos ma dkk pesen tiketnya ndadak so kehabisan tiket, tinggal yang eksekutif (mahal bo...), akhirnya kami memutuskan ntuk jalan2 kepantainya Malaysia, which is Port Dickson, karena backpacker so kami naik KTM ke Seremban trus naek bus ke Pork Dickson. Oya di KL, sewaktu mau naek KTM ke Seremban di KL Sentral ada kejadian yang lucu tapi juga bikin deg degan...gini critanya...ma dkk dah di stesen yang mau ke Seremban dan yang nunggu tuh kereta buanyak banget, waktu KTM datang kami berdesak2an masuk, ma gandengan ma moy, mb eva duluan karena dia biasa cari tempat duduk untuk kami bertiga, tapi karena suasana crowded banget en ada 3 orang india yang bisik2 tentang kami dan ngajak ngobrol kami, ma n moy agak takut ndesaknya, alhasil mb eva berhasil masuk, kami berdua kedorong keluar karena KTM dah penuh sesak gak bisa lagi nampung penumpang, kami paniknya bukan maen soalnya mbak eva udah ada di KTM dan kami kebingungan membayangkan mb eva sendirian en kami baru bisa ketemu 10 jam kedepan ( kaya film pacar ketinggalan kereta...he...), kaya orang bego ma teriak2 manggil mbak eva dan disuasana kalut dan binggung ada komentas wagu dari mbak moy...mbak uang n pasporku di tas mbak eva????........hahhhhh......klo masalah uang ma bawa dan cukup untuk kami berdua...masalahnya tuh mbak eva sendirian en takutnya nyasar...nti ma jawab ke keluarganya gimana coba klo ampe ilang ????????......akhirnya kami cari informasi dan alhamdulillah 15' kemudian ada KTM ke Seremban lagi, syukur deh...akhirnya kami telpon2an ma mb eva dalam kereta....dan ketemu di stesen seremban 15' kemudian, legaaaaa....gila seru banget....shock theraphy.... Karena ada pengalaman mengenai makanan di trip 1 so ma dkk menghindari restoran kamdar, akhirnya kami menemukan restoran indonesia yang jualan bakso, siomay, nasi rames, dll...tetep yang punya orang Malaysia tapi kokinya TKI he....nasib...nasib....selain itu juga kami juga menemukan restoran yang jualan ikan bakar yang rasanya mak nyuss ( kata Pak Bondan Winarno ) di daerah masjid india, tapi tomyam tetep cos ada yang maniak tomyam...dasar! Nice trip guys...well our next destination....be ready Bangkok here we come.....

Lagu Sedih.....

Lagu sedih.....
Moga-moga ada produser or penyanyi terkenal yang membaca syairku ini...ya...paling tidak Ronan Keating, Alicia Keys, Charlie ST 12,....gak muluk-muluk kok aku...he....

Treat or threat....
Hide and seek....
As a child creeps
Playing their knick-knack
Here my life is....be played

My heart beats so frustrated
My mind wander so aimlessly
When does the cloud turn into silver light ?
I wonder....

The disappointment becomes starch
The weaknesses becomes strength
I'll be ready and downright to find star
I turn a finger now.....

I'm stronger
I'm undefeatable...at least
I won't let anybody to do that anymore
Just see...who's talking now

Medio March, 4th