Pindang Ikan Patin

Masak lagi ahhh.......ma terinspirasi waktu makan di foodfezt jakal, makan pindang ikan patin khas palembang...*katanya*...rasane seger banget, kaya sup ikan ala...ma...k tapi ikannya patin dan tidak digoreng dulu, so ma searching resepnya, and ma cobain dirumah, ternyata ma memang koki yang keren jago masak...*kata rey loh*....klo mo ikutan masak neeh dia resepnya, silahkan mencoba...

Pindang Ikan Patin
Sumber: NN

Bahan

1 kg ikan patin, siangi, cuci bersih, potong2x, lumuri dgn 1 sdm air jeruk nipis ± 15 menit, tiriskan.
3 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
5 cm jahe, memarkan
3 buah tomat merah, belah 4
5 buah tomat hijau, belah 4
2 buah cabai merah, iris halus ± 2 cm
15 buah cabai rawit utuh
25 gr daun kemangi
3 sdm air asam
2 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bahan Yang Dihaluskan
5 buah cabai merah
6 siung bawang putih
6 buah bawang merah

Cara

1. Rebus bumbu halus, daun salam, serai, jahe, lengkuas dalam panci berisi 1250 cc air, dengan api sedang
2. Masukkan ikan dan bahan lainnya, beri garam sesuai selera hingga terasa asam, manis, dan pedas.
3. Masak hingga matang.

Nyuuummmy........

PPA; Program Pengin Anak....

Hmmphhhh.......dah lama ma gak posting ya....males or gak da ide? ma pikir dua-duanya, sebenarnya banyak hal yang terjadi selama ini tapi koq ma akhir-akhir ini dah gak punya energy ntuk berbagi ke blog ini, mungkin ma lagi sindrom males....he...perasaan tiap hari males, ampe pa slalu triak triak...gerak ma gerak....!!!!!
Tapi bener seeh kata pa, so ma coba ntuk merubah kebiasaan ma yang males kembali seperti dulu lagi...active to move...cos kemaren tanggal 31 Juli 2010 ma konsul ke DSOG : dr. Diah Rumekti ntuk menjalankan program penggggiiiiiiiiiiiiiiiiiin anak buangggeeeetiiiiiiiii he....saking penginnya; dokternya bilang ma harus ngurangi gula n ngemil cos berat badan ma sekarang tuh hampir sama dengan berat badan ma waktu hamil rey 9 bulan....ngeri gak jeng...???
Oya pasca kiret ma sudah 1 tahun pas, en sampe sekarang ma belum hamil hamil ampe rey jengkel; ma kok adiknya gak lahir lahir seeh...(kata rey), alhamdulillah waktu konsul rahim ma sudah siap 100% klo ada konsepsi, buntutnya ma disuruh diet gula en ngemil biar badan ma gak gede gede amat he....lagipula, hamil dalam keadaan obesitas kan resti; resiko tinggi red.
Mohon doa dari smua, semoga ma cepet diberi momongan lagi, adik ntuk rey....lagipula dikantor udah ada 4 temen ma yang hamil, kan lucu klo ada pertemuan kita drum band bareng bareng...drum drum drum....he...